Vanity Fair, numero 24/25, 2024. Non è frequente che in una discussione entrambe le parti abbiano ragione, ma questo è il caso. La signora Rossi ha comperato un biglietto di “poltronissima” per uno spettacolo e con entusiasmo si presenta in teatro, sedendosi al suo pasto con vista assicurata. O quasi. Mentre il sipario sta aprendosi…
Vanity Fair, numero 22/23, 2024. Sarà capitato a molti di trovarsi in compagnia di super competenti. Se un esperto di argomenti tecnici a volte può affascinare, in altri settori qualcuno ogni tanto può infastidire. Si va a passeggiare in un parco in compagnia, e se si comincia a esclamare «guarda che bell’albero» ammirandone il tronco…
Vanity Fair, numero 21, 2024. Il recente Salone del mobile è stato ancor più di sempre un successo strepitoso per non dire planetario. In particolare ha brillato l’Eurocucina, mostrando la tendenza degli uitimi anni che vede la cucina sempre più come uno spazio importante della vita moderna. Anche nei salotti spesso si ammira un angolo…
Vanity Fair, numero 20, 2024. Il verbo «rivisitare» per la Treccani può significare «reinterpretare qualcosa con atteggiamento critico nuovo o sulla base di un’ottica culturale diversa». Negli ultimi tempi, si incontrano sempre più frequentemente cuochi tanto giovani quanto vigorosi e innovativi, che spesso e volentieri presentano piatti «rivisitati». Il termine può essere usato per preparazioni…
Vanity Fair, numero 19, 2024. Certo ci sono problemi più importanti, ma non posso ignorare chi mi chiede, dopo una discussione in proposito, se la banana si può mangiare a tavola con le mani. Il termine «banana» ha origini incerte. presumibilmente portoghesi, a partire da un’espressione africana, forse della Guinea. Orbene, il galateo ci dice…
Vanity Fair, numero 18, 2024. Sono più di quante non si creda le persone originali, per non dire eccentriche: c’è chi non mangia quei «poveri pesci» ma si ciba di bistecche e salsicce, c’è chi non tiene mai in casa fiori freschi recisi perché danno un’impressione «funerea». E così via. Recentemente ho incontrato un tipo…
Vanity Fair, numero 17, 2024. Diceva un mio amico che le cose capitano a chi le sa raccontare. A me ne capitano molte, forse perché pario spesso e volentieri, dicendo tutto ciò che penso, ma la vita è troppo breve per rinunciare a esprimersi liberamente. In una riunione in un posto rinomato a Milano, un…
Vanity Fair, numero 16, 2024. Nelle città spuntano sempre più ristoranti, piccoli locali, ex latterie o panetterie attrezzati per offrire cibi vari a tutte le ore del giorno. Code inenarrabili davanti a pizzerie, focaccerie, poke, etnici di tutti i tipi, cui si aggiungono i bar, dove una volta si bevevano caffe, birre e domestica spuma…
Vanity Fair, numero 14, 2024. Pasqua è alle porte, ci si prepara a una festa importante, con tanto di ritrovi familiari e di buoni cibi. Tipico piatto forte del pranzo di Pasqua è l’agnello al forno (o anche, squisito, come a Napoli, con uova e piselli, detto «alla pasqualina»). Non tutti però apprezzano queste carni,…