Vanity Fair, N.46, 2026. Da anni ha preso gran piede l’apericena, che non è l’aperitivo classico (come il mitico Martini Dry dell’indimenticabile Agente 007) ma un’anticipazione della cena. In realtà una sostituzione vera e propria perché, ebbene, non ci sarà la cena, ma solo (si fa per dire) un’offerta ricca e continua, rigorosamente in piedi,…
Vanity Fair, N.44, 2026. Fra qualche giorno è in arrivo Halloween, ma già la festa impazza. Anche in Europa, e in Italia, questa ricorrenza tipicamente americana ha preso, come si dice, «gran piede», specialmente per i piccoli per i quali l’appuntamento è imperdibile, al grido di «dolcetto o scherzetto!». Di dolcetti c’è grande abbondanza: biscotti…
Vanity Fair, N.43, 2026. Per gli inossidabili amanti di Halloween, che non si accontentano delle presentazioni e ricostruzioni casalinghe, per quanto veraci, una visita negli Stati Uniti a fine ottobre è il massimo dei desideri, con particolare spot su cittadine estremamente votate a questo momento, come New Orleans, Salem nel Massachusetts (nota per il processo…
Vanity Fair, N.42, 2026. Finite le visioni di quei locali, pub, enoteche dove giovani e giovanissimi bevevano aperitivi e drink alcolici in grande quantità? Sì e no, certo che l’introduzione massiccia del Matcha Tea (così come dei mocktail, che meritano una trattazione a parte) ha dato una svolta consistente al consumo di molti, che si sono…
Vanity Fair, N.41, 2026. Di recente ha fatto scalpore la decisione del patron del mitico ristorante Trippa di Milano, ghiotto, frequentatissimo (e in più pure abbordabile), che offre un cibo di grande qualità e consumata abilità: quella di rendere «orfani» i clienti, per un certo periodo, dei due piatti forti del locale, il vitello tonnato…
Vanity Fair, N.40, 2026. Il cammino è stato lungo, da migliaia di anni fino a oggi, quando è normale trovare decine di tipi di pane di forme le più varie in negozi specializzati, dove l’occhio spazia fra ammirazione e imbarazzo nella scelta. Tuttavia, come sempre non mancano critiche, lamentele banali, il pane non è più…
Vanity Fair, N.39, 2026. Settembre, tutti ormai sono tornati dalle vacanze e l’argomento degli incontri è sempre il caldo eccessivo, insopportabile, dell’estate, con commenti spesso insofferenti o peggio. Si dimenticano tuttavia i bei momenti come i lunghi bagni, le passeggiate fra le montagne silenziose o al mare sulla sabbia nel fresco rigenerante del mattino, gli immancabili…
Vanity Fair, N.38, 2026. Gentilezza deriva dal latino gentilis che indicava l’appartenenza a una gens nobile, ma si è evoluta nei secoli e giustamente non è più legata alla nascita: oggi esprime amabilità, nobiltà di cuore e di sentimenti, generosità, superando la pura cortesia. L’estate è stata ricca oltre che di caldo quasi insopportabile anche…
Vanity Fair, N.37, 2026. Oltre alle grandi scoperte tecnologiche, ogni epoca ha conosciuto anche novità in campo gastronomico. Così negli ultimi anni è aumentata la passione per cibi orientali come il ramen, il poke (made in Hawaii), il tofu, che si è affiancato dignitosamente ai nostri formaggi. In tempi recenti è andato crescendo l’interesse per…