L’ospite felice recensito da Salvatore Carrubba, Un libro tira l’altro, Radio24. Puntata del 21 dicembre 2025.
Vanity Fair, numero 50, 2022. Le molte storie su questo mitico dolce iniziano nella Milano di Ludovico Maria Sforza detto il Moro, verso la fine del ‘400. Le due principali vedono un certo Toni, l’una garzone della cucina ducale, l’altra modesto panettiere. Il primo Toni, per rimediare alle ciambelle bruciate destinate alla tavola natalizia del…