Vanity Fair, N. 45, 2025 Spesso capita, magari anche in un ristorante importante scelto per una serata piacevolmente gourmet, di vedersi servire qualche piatto di cui si pregustava la delicatezza e che invece risulta non gradevole, magari troppo crudo oppure insipido o troppo grasso… Chiamare il maître e protestare? Purtroppo la maggioranza preferisce glissare, spesso…