Vanity Fair, N. 30-31, 2025 Ci sono prodotti che dividono drasticamente il pubblico in favorevoli e contrari. Così la cipolla, da molti considerata irresistibile, è per altri socialmente inavvicinabile. Lo stesso è per l’aglio (famiglia: Amaryllidaceae). La stagione estiva è la più favorevole a colossali spaghettate e piatti dove l’aglio assieme al pomodoro (e magari vongole…