Tag: Cucina milanese


  • Vanity Fair, numero 9, 2024. Afferma il meneghino doc, includendo anche la sua ottima cucina che ha conquistato il mondo, primo in testa il risotto «giallo». Ma perché giallo? La leggenda racconta che l’assistente del vetraio fiammingo Valerio di Perfundavalle, lavorando con lui nel Duomo di Milano e amando lo zafferano, lo infilò anche nel…

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