A casa Trifirò Siniramed c’è una biblioteca gastronomica di oltre 5000 volumi e una cucina sempre in attività da cui escono piatti come questo risotto con piselli e scampi. Questo Risotto con piselli e scampi è uno dei piatti che ci ha preparato Paola Trifirò Siniramed, avvocato, giornalista, scrittrice, collezionista, cuoca sopraffina e ospite premurosa che ci ha…