Per celebrare i 100 anni di storia della Famiglia Meneghina, una delle realtà più attive e impegnate nella conservazione della storia, dei costumi, della lingua e di tutti gli aspetti della cultura milanese, è stato pubblicato il volume:
Nel volume è presente l’intervento “Il meneghino in cucina” a cura di Paola Trifirò Siniramed
Milanese nata e convinta, con una buona predisposizione anche per l’omonimo dialetto (ben compreso ma purtroppo non altrettanto ben parlato), confesso di aver solo di recente scoperto l’origine del termine “meneghino”, da cui prende nome la Famiglia Meneghina, che quest’anno festeggia ben 100 anni. Si tratta di un personaggio inventato da Carlo Maria Maggi (1630-1699), scrittore e commediografo considerato il padre della letteratura milanese moderna. Compariva nelle pièces del Settecento e dell’Ottocento e rappresentava la classica figura del servitore, forse un po’ semplice e rozzo, ma onesto e ligio al suo padrone.
Paola Trifirò Siniramed
